椰汁年糕食譜

蒸的,煎的,傳統的年糕吃得多。焗的年糕,大家試過沒有?椰汁飄香撲鼻,質感軟綿煙韌,味道認真好吃。基斯汀超級喜愛吃呢。

最近天氣又轉暖和,預備一些椰汁糕在雪櫃中,轉換工作的時候,可以享受一下。飯後吃,或是帶去大食會或派對做小吃,蠻不錯呢。這個椰汁糕質感軟硬適中。當中加了秘密材料——蛋白——調配,因此不會產生太大的韌性,卻帶些微軟綿感,很妙的啊。

2/2/2007 · 想要椰汁年糕的食譜. (希望易整) 最好有步驟同圖看. 看其它關於年糕的食譜內用嘅澄麵,是什麼?在那裏可以買到? 椰漿同椰奶是否唔同呢? 要將粉漿撻才煙韌,撻到什麼時後才算完成?

回答數: 5

步步高升,吃年糕! 本來想用椰糖來做年糕,會更椰汁椰味,可惜椰糖買了一段時間,從泰文包裝上猜不出是什麼糖,幾包都是啡黃色的耶! 不敢亂來,便用了在日本買的黑糖,200g 一夜間用盡了,有點心痛,曼谷又不像香港般輕易買到耶!

花開富貴椰汁年糕:花開富貴椰汁年糕的做法是一般酒樓的做法,用了熱糖水去撞入粉漿,是會令年糕更幼滑,加入椰漿就有椰香味道,用了花型模,用作送禮就更會令到親友歡迎呢..

[2018賀年糕點] 椰汁年糕:無論煎或蒸都一樣滑滑美味的椰汁年糕 , 真係可以食到不停口呢 .. 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2018/02/2018.html

甜年糕食譜(港式椰汁年糕做法):椰汁年糕吃法,椰汁年糕做法秘訣在於粉漿中加入橄欖油,是為了防止年糕儲存時,會變得乾硬及表面出現龜裂,也讓口感較為潤滑;以此椰汁年糕做法,放冷卻後的椰汁年糕一點都不乾硬,依舊QQ軟軟的。

點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 眾多賀年糕點之中,肥丁最喜歡吃啡色的蔗糖年糕,片糖是以甘蔗為原料製作成片狀的糖塊,帶有甘蔗的清香和蜜糖的焦甜味,加上椰汁真是絶配。有一年表姊做了一底送給肥丁,真材實料,吃過後再也

遲來的椰汁年糕,未能趕著新年發報、事關太忙,蒸好之椰汁年糕、亦未及切件已送上家人手中,現在就報上食譜好了。 看更多與「椰汁年糕」相關的結果:年節點心、椰汁糕

年糕有很多種,廣東年糕用片糖、糯米粉製作成棕色圓形的軟糯有嚼勁的糕點,加紅棗點綴。肥丁去年獲「糕人」指點,學習製作年糕,原來秘訣是粉糰預先搓好,放一個晚上,第二天才開漿,便能製作出軟硬適中,超有韌勁的年糕。只需要預備錦鯉模具

下個月就係 「農曆新年」啦, 你地開始準備賀年食品未 ? 我是第一次學整年糕, 初時都有d驚整得唔好, 改良左一次算ok啦, 但要等朋友試食完後的評語後才post食譜. 內附食譜 ..

食譜~【薑味紫薯椰汁年糕】 千呼萬喚始出來 這個年糕出咗後 十分多人問食譜 原來很多人也是紫薯控 這個年糕加了紫薯粒 令口感上層次更豐富 我用紫薯不用紫薯粉 更加新鮮

愛料理的「椰汁年糕」食譜 ,有最新的大理石年糕|黑白椰汁年糕 ,以及【影片】班蘭椰汁年糕【老娘的草根飯堂】、{ 賀年糕點 } 椰汁黑糖年糕。也有椰汁、椰汁糕、椰汁雞、椰汁西米露、椰汁咖哩等相關的搜

用上黃糖去整 , 雖然賣相同普通年糕冇咩分別 , 但味道就多左奶黃同鹹蛋黃的香味 , 蒸鹹蛋剩下的鹹蛋白留待夜晚拌白粥食呢 .. 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot

29/1/2019 · 終於到蒸糕最終回,過年蒸糕係到呢度為止喇。下星期會出下其他小食咁啦。但呢個係我堅持今星期出但又波折重重既紅豆椰汁年糕。其實已經係第二底,第一底我居然犯了低級錯誤,用錯了沾米粉。完全係崩潰,又要買過晒材料再做,然後相片

農曆新年快到,蒸椰汁年糕應節最好不過。年糕材料簡單,但要做到煙靱不黏牙,蒸出來平滑不起縐也有一些竅門。

椰子年糕的變湊,簡單的用紫薯粉即可,顏色漂亮,好看又好吃,這食譜口感Q而不軟,不會太黏口,亦不用沾蛋汁,直接煎都不會黏鑊。

幾日唔見我好奇怪呢?因為我已經開始蒸糕、蒸糕、蒸糕。每一年我都會研究一款新既糕,前年有蓮藕糕、上年有紅豆年糕,今年有椰汁紅豆年糕。本

高榮新,人稱「高師傅」,香港厨師、電視飲食節目主持,大喜慶魚翅酒家東主。 高榮新的父親高炳添,師承到會大師「桂魚仔」梁漢。高榮新14歲起跟隨其父於灣仔駱克道的大喜慶,專門提供當時流行的到會服務;他18歳已升任大廚,32歲正式接掌經營

13/2/2007 · 製作年糕ge食譜年糕 追蹤 6 個解答 6 舉報濫用 你確定要刪除此解答? 是 否 很抱歉,發生一些問題。 解答 評分 椰汁年糕做法:將內裡片糖改為冰糖及用 1 罐椰奶,剩餘份量則用清水。 2. 如年糕的水份覺得很杰,可以將水逐小逐小加入 3.

6/5/2019 · 椰汁西米糕,簡易的烹調過程,加自製斑蘭葉盒,在家中活現泰國經典甜品。實況睇泰國新地標Icon Siam的室內河邊美食市集,地道美食應有盡有,各式西米糕也是必試甜點之一。攝錄、攝影:李賢華、鄧天傲剪接:呂志豪

輪到最傳統、最標誌性、我媽媽最愛吃的糕點啦——椰汁年糕~~~!!!! 年糕可是地球上凡有華人則有之的傳統糕點啊~ 每個地區的年糕,看起來吃下去都不相同,材料和做法都各有特色。小黑貓這裡介紹的,是香港本土的傳統年糕

黑糖薑汁年糕食譜-椰香薑汁黑糖年糕做法心得分享2.年糕製作,若使用微溫的水,黑糖年糕口感更Q,不過年糕粉糊較濃稠,不是很好拌勻,須耐心攪拌過;若覺得吃力麻煩,糖水徹底放涼後,再拌入年糕粉糊,會更好操作,相對蒸的時間會拉長一些。

材料及做法: 糯米粉 – 300克 澄粉 – 80克 黑糖 – 220克 熱水 – 320毫升 栗子油 – 1湯匙 椰漿 – 220毫升 薑汁 – 3湯匙 1. 熱水煮溶黑糖, 加入糯米粉澄粉中拌至冇粒粒.(我當然係用左個新玩具啦~~~好意頭第一次用佢就要黎整年年歡樂步步糕升嘅甜蜜年糕) 2.

2)椰汁加入油攪均,倒入1)糖水內再攪均,待暖暖地後,倒入糯米粉和澄麵內再攪拌至冇乜粉粒備用;

29/1/2019 · 終於到蒸糕最終回,過年蒸糕係到呢度為止喇。下星期會出下其他小食咁啦。但呢個係我堅持今星期出但又波折重重既紅豆椰汁年糕。其實已經係第二底,第一底我居然犯了低級錯誤,用錯了沾米粉。完全係崩潰,又要買過晒材料再做,然後相片

如果問我新年最愛是什麼糕點,我會第一時間話你知椰汁年糕,愛它的椰汁香味,甜甜的, Chewy 的質感,蒸或煎也不錯,而且十分易做,最緊要是簡單呀 ^^ 材料: 糯米粉 400g 粘米粉 100g 椰汁 400ml 水 200ml 糖 200g – 250g (可用黑糖、片糖、蔗糖)

food-yesnews: 幾日唔見我好奇怪呢?因為我已經開始蒸糕、蒸糕、蒸糕。 每一年我都會研究一款新既糕,前年有蓮藕糕、上年有紅豆年糕,今年有椰汁紅豆年糕。 本身喜歡椰汁味,但覺得椰汁同紅荳係friend係夾到既,於是就去試,反正呢兩個味都係大路。

8/10/2018 · 以往香港的酒樓常見椰汁糕,跟芒果布甸、馬荳糕和啫喱一樣受歡迎,擺滿在「甜品車」,一支旗仔、一把紙傘,盛載集體回憶。攝錄:李芷彤、李賢華剪接:吳羨靈

食譜~【小鯉魚椰汁年糕】 今年都蒸了唔少糕 趁有半日時間 動手整迷仔小魚年糕 準備送俾同事 祝福大家年年有餘 小魚已經好 cute 加入個靚靚盒 靚晒 【鯉魚椰汁年糕】

食譜~【小鯉魚椰汁年糕】 今年都蒸了唔少糕 趁有半日時間 動手整迷仔小魚年糕 準備送俾同事 祝福大家年年有餘 小魚已經好 cute 加入個靚靚盒 靚晒 【鯉魚椰汁年糕】

年糕的做法其實十分簡單,只需要非常簡單的材料便可以做到,讓我們一起來看看最簡單的年糕食譜 就可以找到。購買時說要買「鄧」麵,說「情」麵的話店員可能反而會不明白。此外,也有椰汁年糕

椰汁紅豆糕食譜。簡易食譜 椰汁紅豆糕 呂味 材料: 紅豆 300克 大菜絲 10克 水 7杯 糖 250克 椰汁 400毫升(1大罐) 淡奶 1杯。找到了椰汁紅豆糕食譜相关的热门资讯。

紅片糖 208克 黑片糖 108克 椰漿 148克 油 少許(用來掃蒸盆) 紅棗 1粒 做法: 1. 先把紅片糖和黑片糖放在水中加蓋以大火煮10分鐘至滾,轉小火煲多2-3分鐘至糖全部溶化,加入椰漿拌勻至色凙均一即可

26/9/2019 · 椰汁彷沙嗲炒糕 年糕 12 的精彩食譜。喜歡一種馬來西亞口味~沙嗲。十分深邃的濃稠醬香,利用週遭容易取得的材料假掰模仿看看? 椰漿 + 花生醬 + 沙茶醬(XO醬) ~ Bingo!像不像三分

話咁快明天就係年三十 , 袁太呢幾日都密密蒸 , 密密蒸糕糕 , 做到條腰都就快斷 , 今日先來為大家分享袁太2018年製作的第一糕~椰汁年糕~ .. 唔知椰汁年糕方面 , 大家喜愛紅色的年糕 , 還是白色的年糕呢

椰汁年糕, 小魚膠模 2. 將材料B) 放入盆內混合拌勻後, 將椰漿及糖水加入拌勻, 用蛋拂拌勻至沒有粉粒, 加入菜油拌勻.

這年糕加上蘿蔔糕幾乎會是我們新年時整個星期的早餐。煎香的糕點香味遍滿家裡每個角落,一起床就急不及待要吃!豉油(醬油)加上辣椒醬,簡直是一流。(但吃太多的後果是

您目前位置: 主頁 食譜 蒸氣烤焗水波爐 黃金奶黃年糕 (PDF:634kB) 材料 : 糯米粉 300克 粘米粉 30克 椰汁 260 克 吉士粉 2.5湯匙 咸蛋 2隻 水 140克 糖 170克 鹽 4克 做法: 1. 將咸蛋黃取出,放入水波爐,

就是因為太想再吃到 Rau Câu trái dừa 的味道,我決定在家做一次實驗,將椰汁椰青大菜糕放入椰殼,這食譜的椰青大菜糕用了白砂糖製作味道清甜些顏色淡些,亦可以用蔗糖/ 椰糖代替砂糖,會更有風味